第五章 老痰酸菜
陈欢语回归主题道:“反正不管怎么说吧羡慕你的家庭,了不起!”
“这就没啥了不起得了。”孙悦道。
陈欢语道:“他们家啊,当初他落生的时候不是一个,是一对儿,用现在科学术语叫卵生啊。”
“诶诶您暂停一下,那叫孪生!”孙悦赶紧再把陈欢语拦住道。
陈欢语一脸疑惑道:“孪生?卵生?这不一样吗???”
“那差的远了,要是照你说的卵生我成蛋孵的了。”孙悦无语道。
陈欢语恍然的点了点头道:“哦行吧孪生,孪生兄弟!各位这个可是不容易啊,现在科学上讲要这么生的话呢,得需要双胞胎的基因,好在啊他们家邻居就有这个基因…………”
“去!!!邻居家有基因我们家生双胞胎啊???”孙悦怒道。
“哈哈哈哈哈!!!”
“吁吁吁…………”
茶馆里观众笑声再起,掌声、起哄声纷纷响起。
陈欢语一脸单纯道:“邻居家有你们家也有啊怎么了?”
“啊…………那你说清楚啊。”孙悦道。
陈欢语道:“但是把这东西就是悲欢离合,月有阴晴圆缺,本来好好的双胞胎,刚出生走了一个,就剩孙老师一个了。”
“那可惜了。”孙悦道。
陈欢语道:“但是吧这事儿其实对于你来说也有好处,怎么呢?本来兄弟俩变一个了,你一下子是独享了父母所有的爱,特别的受宠!”
“是我在家比较受宠。”孙悦点头道。
陈欢语笑道:“有多受宠呢,我给大家举一个小例子,孙老师吃奶吃到上小学,这点没错吧孙老师?”
孙悦点了点头道:“这确实,我是断奶断得晚一点。”
陈欢语道:“有那个家里边,孩子得了,一岁就断奶吧,当妈的得上班去,有那个宠的,两岁就得掐奶了。”
孙悦道:“那就算比较晚的了”
陈欢语道:“但是孙妈不管那些,宠嘛就一直让吃奶,吃吃吃…………吃到上学。”
孙悦道:“呃……就那么长。”
陈欢语道:“所以这说句良心话,咱们这跟人家一比,咱们这都不叫吃饭。”
孙悦道:“怎么呢?”
陈欢语道:“像我们上学那会儿,有盒饭就不错了,这炒个土豆弄个扁豆熬个茄子,馒头夹个酱豆腐夹块午餐肉就吃饭了。”
“家里给点零钱的,学校门口买个鸡蛋灌饼、煎饼、南方买个生煎对不对?”
“嗯是。”孙悦答应道。
陈欢语道:“孙悦这里吃饭得孙妈跟着!”
“啊对…………喝奶嘛!”孙悦无奈道。
“当时上小学的时候,下课铃一打,我们拿着盒饭准备吃饭,孙妈呢在我们教室后头坐着,这时候站起身往过走。”
陈欢语一边说着,一边动手虚解着自己的大褂然后猛的一脱。
“哎呦呵,我妈这多豪爽一人呢。”孙悦在一边捧道。
而陈欢语则是动作不停,紧接着就要继续脱裤子…………
“哈哈哈哈哈!!!”
“噫噫噫…………”
“吁吁吁…………”
台下观众纷纷起哄,孙悦这才扭过脸发现不对,赶紧把陈欢语拦住道:
“诶喂奶不用全脱!!!留点衣服吧别凉着感冒了!!!”
陈欢语笑了笑道:“凉点正好当冰激凌吃了不挺好的嘛。”
孙悦严词拒绝道:“用不着!!!”
陈欢语道:“赶等后来人家孙老师断奶了,吃饭照样是那么讲究,比如说喝鸡汤。”
孙悦道:“那鸡汤有什么呢?”
陈欢语道:“鸡汤有什么,那鸡必须是当年的母鸡!”
孙悦道:“哦,小雏鸡。”
陈欢语道:“说过了时间几个月都不行,拿手一按,母鸡胸前有个人字骨,拿手一按那个人字骨软,这就是不到一年不行。
孙悦道:“哦,还没长成呢。”
陈欢语道:摸着太硬也不行。”
孙悦道:“那是鸡老了。”
陈欢语道:“就这么讲究,还有吃牛肉得吃黄瓜条。”
孙悦道:“这牛肉里边,怎么还有黄瓜条呢?
陈欢语道:“这个啊也是牛肉,就是牛屁股边上有一条肉(肌腱)因为就像黄瓜条一样这么多一条,所以叫黄瓜条,特别的稀少。”
孙悦道:“就这么窄。”
陈欢语道:“对而且啊那条肉是可以生吃的,就是吃那嫩劲儿,入口即化好吃极了。”
“哎呦我的妈呀!”孙悦感慨道。
陈欢语道:“还有吃爆肚。
孙悦道:“哦那是四九城著名小吃了。”
陈欢语道:“孙老师会吃爆肚只吃肚仁。”
“肚仁也是嫩。”孙悦道。
陈欢语点了点头道:“各位吃爆肚应该有见过肚仁的,白色的,它这东西吧,是羊胃口那个胃口上有一条隆起来的肌肉,把它片下来。
“一只羊一百来斤,能片下来多少来呢?不到一两,七八钱,说一盘肚仁得六七只羊才能凑得上。”
孙悦感慨道:“好家伙那拼这么一盘是挺稀罕的。”
陈欢语道:“越讲究越不嫌讲究嘛!还有孙老师最爱的就是吃那土坑酸菜!!!”
“土坑酸菜???人家酸菜不都说老坛的吗???”孙悦好奇道。
陈欢语点了点头一本正经的说道:“有老痰也有,但是最正宗的酸菜还是得说这个土坑工艺。”
“您给仔细说说我们不怎么懂得。”孙悦道。
陈欢语道:“其实说来也很简单,每年初春芥菜成熟的时候,村民们在菜地旁边有一个大坑,工人将从地里拉过来的芥菜倒到土坑里。”
“这些芥菜不清洗啊,清洗了就没味了,有些带着枯萎发黄的叶子也没事都放置好后,加水、盐等。”
“但是你想啊这个芥菜土坑里边满满的,盐撒进去没办法全部盐均匀啊,这时候最关键的一部,就就得找村民们一起,光脚进去踩去!”
孙悦傻眼道:“啊???村民就这么光脚进去踩???那多不卫生啊,好歹穿个雨鞋好不好啊???”
陈欢语一本正经的点点头道:“不!必须得是这个光脚,穿雨靴这酸菜没有跟脚底板充分接触融合,到时候不正宗不酸了算谁的???”
“要的就是…………那味???”孙悦一脸嫌弃道。
陈欢语道:“你看孙老师这表情这听的都馋了,告诉你就得这样。”
“这边土坑里边芥菜全铺进去,盐、水全部倒进去,不远处那踩酸菜的大爷、大妈就过来了啊,到这先脱鞋!!!”
孙悦道:“那是得脱鞋。”
陈欢语道:“有的人啊穿的是那偏带的布鞋,有的穿那绿色的解放球鞋,有的穿的那都盘包浆的那塑料拖鞋,脱完了旁边也没水洗啊,几个大爷大妈晾晾脚就完了。”
“晾脚???”孙悦眼睛睁着老大道。
陈欢语点了点头扭回头道:“呦王大爷!您这脸都爆皮了!!!”
随即再次转身学王大爷道:“海大妈别那么多废话!你那脚后跟还裂了呢!!!”
“我的妈呀!李大娘您这灰指甲更严重了嘿!!!”
“韩大爷别把痰吐在里头,外头有烟灰缸!!!”
“哦…………烟灰缸掉酸菜里啦???”
“我滴妈呀,不是这酸菜还能吃不能吃了???”孙悦大惊道。
“哈哈哈哈哈!!!”
“吁吁吁…………”
“噫噫噫…………”
“哎呦卧槽!我要吐了!!!”
“妹的这坑货!劳资中午刚吃的酸菜鱼…………呕!!!”
台下观众有哈哈大笑的,有要崩溃的,整个热闹成了一片。
陈欢语道:“行了晾的差不多了踩酸菜吧,咣叽咣叽咣叽反正这么一踩,把酸菜踩入味了,用薄膜包上,盖上土直接腌制,这出来的酸菜吃的才起最舒服最有味道的。”
孙悦一脸无语道:“好家伙那点病都踩的酸菜里边,那是有味道啊。”
“诶!你不能胡思乱想,这世界上的好东西,最贵的东西几乎全部都是人工做出来的,闭上眼睛吃就完事了,反正肯定没毛病!!!”陈欢语笑道。
“吃的有病没病反正自己知道吧。”孙悦道。
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“这就没啥了不起得了。”孙悦道。
陈欢语道:“他们家啊,当初他落生的时候不是一个,是一对儿,用现在科学术语叫卵生啊。”
“诶诶您暂停一下,那叫孪生!”孙悦赶紧再把陈欢语拦住道。
陈欢语一脸疑惑道:“孪生?卵生?这不一样吗???”
“那差的远了,要是照你说的卵生我成蛋孵的了。”孙悦无语道。
陈欢语恍然的点了点头道:“哦行吧孪生,孪生兄弟!各位这个可是不容易啊,现在科学上讲要这么生的话呢,得需要双胞胎的基因,好在啊他们家邻居就有这个基因…………”
“去!!!邻居家有基因我们家生双胞胎啊???”孙悦怒道。
“哈哈哈哈哈!!!”
“吁吁吁…………”
茶馆里观众笑声再起,掌声、起哄声纷纷响起。
陈欢语一脸单纯道:“邻居家有你们家也有啊怎么了?”
“啊…………那你说清楚啊。”孙悦道。
陈欢语道:“但是把这东西就是悲欢离合,月有阴晴圆缺,本来好好的双胞胎,刚出生走了一个,就剩孙老师一个了。”
“那可惜了。”孙悦道。
陈欢语道:“但是吧这事儿其实对于你来说也有好处,怎么呢?本来兄弟俩变一个了,你一下子是独享了父母所有的爱,特别的受宠!”
“是我在家比较受宠。”孙悦点头道。
陈欢语笑道:“有多受宠呢,我给大家举一个小例子,孙老师吃奶吃到上小学,这点没错吧孙老师?”
孙悦点了点头道:“这确实,我是断奶断得晚一点。”
陈欢语道:“有那个家里边,孩子得了,一岁就断奶吧,当妈的得上班去,有那个宠的,两岁就得掐奶了。”
孙悦道:“那就算比较晚的了”
陈欢语道:“但是孙妈不管那些,宠嘛就一直让吃奶,吃吃吃…………吃到上学。”
孙悦道:“呃……就那么长。”
陈欢语道:“所以这说句良心话,咱们这跟人家一比,咱们这都不叫吃饭。”
孙悦道:“怎么呢?”
陈欢语道:“像我们上学那会儿,有盒饭就不错了,这炒个土豆弄个扁豆熬个茄子,馒头夹个酱豆腐夹块午餐肉就吃饭了。”
“家里给点零钱的,学校门口买个鸡蛋灌饼、煎饼、南方买个生煎对不对?”
“嗯是。”孙悦答应道。
陈欢语道:“孙悦这里吃饭得孙妈跟着!”
“啊对…………喝奶嘛!”孙悦无奈道。
“当时上小学的时候,下课铃一打,我们拿着盒饭准备吃饭,孙妈呢在我们教室后头坐着,这时候站起身往过走。”
陈欢语一边说着,一边动手虚解着自己的大褂然后猛的一脱。
“哎呦呵,我妈这多豪爽一人呢。”孙悦在一边捧道。
而陈欢语则是动作不停,紧接着就要继续脱裤子…………
“哈哈哈哈哈!!!”
“噫噫噫…………”
“吁吁吁…………”
台下观众纷纷起哄,孙悦这才扭过脸发现不对,赶紧把陈欢语拦住道:
“诶喂奶不用全脱!!!留点衣服吧别凉着感冒了!!!”
陈欢语笑了笑道:“凉点正好当冰激凌吃了不挺好的嘛。”
孙悦严词拒绝道:“用不着!!!”
陈欢语道:“赶等后来人家孙老师断奶了,吃饭照样是那么讲究,比如说喝鸡汤。”
孙悦道:“那鸡汤有什么呢?”
陈欢语道:“鸡汤有什么,那鸡必须是当年的母鸡!”
孙悦道:“哦,小雏鸡。”
陈欢语道:“说过了时间几个月都不行,拿手一按,母鸡胸前有个人字骨,拿手一按那个人字骨软,这就是不到一年不行。
孙悦道:“哦,还没长成呢。”
陈欢语道:摸着太硬也不行。”
孙悦道:“那是鸡老了。”
陈欢语道:“就这么讲究,还有吃牛肉得吃黄瓜条。”
孙悦道:“这牛肉里边,怎么还有黄瓜条呢?
陈欢语道:“这个啊也是牛肉,就是牛屁股边上有一条肉(肌腱)因为就像黄瓜条一样这么多一条,所以叫黄瓜条,特别的稀少。”
孙悦道:“就这么窄。”
陈欢语道:“对而且啊那条肉是可以生吃的,就是吃那嫩劲儿,入口即化好吃极了。”
“哎呦我的妈呀!”孙悦感慨道。
陈欢语道:“还有吃爆肚。
孙悦道:“哦那是四九城著名小吃了。”
陈欢语道:“孙老师会吃爆肚只吃肚仁。”
“肚仁也是嫩。”孙悦道。
陈欢语点了点头道:“各位吃爆肚应该有见过肚仁的,白色的,它这东西吧,是羊胃口那个胃口上有一条隆起来的肌肉,把它片下来。
“一只羊一百来斤,能片下来多少来呢?不到一两,七八钱,说一盘肚仁得六七只羊才能凑得上。”
孙悦感慨道:“好家伙那拼这么一盘是挺稀罕的。”
陈欢语道:“越讲究越不嫌讲究嘛!还有孙老师最爱的就是吃那土坑酸菜!!!”
“土坑酸菜???人家酸菜不都说老坛的吗???”孙悦好奇道。
陈欢语点了点头一本正经的说道:“有老痰也有,但是最正宗的酸菜还是得说这个土坑工艺。”
“您给仔细说说我们不怎么懂得。”孙悦道。
陈欢语道:“其实说来也很简单,每年初春芥菜成熟的时候,村民们在菜地旁边有一个大坑,工人将从地里拉过来的芥菜倒到土坑里。”
“这些芥菜不清洗啊,清洗了就没味了,有些带着枯萎发黄的叶子也没事都放置好后,加水、盐等。”
“但是你想啊这个芥菜土坑里边满满的,盐撒进去没办法全部盐均匀啊,这时候最关键的一部,就就得找村民们一起,光脚进去踩去!”
孙悦傻眼道:“啊???村民就这么光脚进去踩???那多不卫生啊,好歹穿个雨鞋好不好啊???”
陈欢语一本正经的点点头道:“不!必须得是这个光脚,穿雨靴这酸菜没有跟脚底板充分接触融合,到时候不正宗不酸了算谁的???”
“要的就是…………那味???”孙悦一脸嫌弃道。
陈欢语道:“你看孙老师这表情这听的都馋了,告诉你就得这样。”
“这边土坑里边芥菜全铺进去,盐、水全部倒进去,不远处那踩酸菜的大爷、大妈就过来了啊,到这先脱鞋!!!”
孙悦道:“那是得脱鞋。”
陈欢语道:“有的人啊穿的是那偏带的布鞋,有的穿那绿色的解放球鞋,有的穿的那都盘包浆的那塑料拖鞋,脱完了旁边也没水洗啊,几个大爷大妈晾晾脚就完了。”
“晾脚???”孙悦眼睛睁着老大道。
陈欢语点了点头扭回头道:“呦王大爷!您这脸都爆皮了!!!”
随即再次转身学王大爷道:“海大妈别那么多废话!你那脚后跟还裂了呢!!!”
“我的妈呀!李大娘您这灰指甲更严重了嘿!!!”
“韩大爷别把痰吐在里头,外头有烟灰缸!!!”
“哦…………烟灰缸掉酸菜里啦???”
“我滴妈呀,不是这酸菜还能吃不能吃了???”孙悦大惊道。
“哈哈哈哈哈!!!”
“吁吁吁…………”
“噫噫噫…………”
“哎呦卧槽!我要吐了!!!”
“妹的这坑货!劳资中午刚吃的酸菜鱼…………呕!!!”
台下观众有哈哈大笑的,有要崩溃的,整个热闹成了一片。
陈欢语道:“行了晾的差不多了踩酸菜吧,咣叽咣叽咣叽反正这么一踩,把酸菜踩入味了,用薄膜包上,盖上土直接腌制,这出来的酸菜吃的才起最舒服最有味道的。”
孙悦一脸无语道:“好家伙那点病都踩的酸菜里边,那是有味道啊。”
“诶!你不能胡思乱想,这世界上的好东西,最贵的东西几乎全部都是人工做出来的,闭上眼睛吃就完事了,反正肯定没毛病!!!”陈欢语笑道。
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