第814章 岳憨憨在线吃播
只见岳峰在上午的鱼获当中挑挑拣拣,选了一条最肥硕的开始处理。
宰杀,去鱼皮,拆鱼骨,分离内脏,多功能军刀在岳峰的手里好似变成了专业的大厨切片用刀似的,将粉红色还在微微蠕动的鱼肉斜着切成厚薄均匀的肉片。
刺身,吃的自然就是新鲜了,岳峰处理完刺身的半拉鲜肉,用手捏了几枚浆果将酸甜的汁水洒在鱼肉上,随后忍不住用松木筷子夹起来一片塞到了嘴里。
鱼肉入口冰凉,鲜甜的味道在舌尖味蕾炸开,满口都是肉汁混合浆果酸甜的肥美汁水,很奇怪,烤着吃煮着吃都有腥味,反倒是新鲜刺身加一点浆果汁水之后一点腥味都吃不到。
跟熏鱼干相比,刺身才是这些冷水鱼的正确打开方式,太美味了,一口鱼肉下肚,岳峰甚至情不自禁的眯起了眼睛。
“太好吃了!简直美味到没朋友!以前我一直没有过多的注意这些浆果可以去腥,灵机一动加的一点,起到的效果比柠檬还要好,早知道趁着下雪之前多存一点了,现在再去找已经很难收集了!
兄弟们,我替大家再来一口!”
岳峰一边吃,一边给水友们讲解,大快朵颐的同时,还能精准的描述食物的风味,这帮看直播的水友们,瞬间就感觉自己的午饭不香了。
“不当人主播岳憨憨已经上线,在线馋水友不当人!”
“妈蛋,我在海底捞吃火锅呢,看着峰哥的直播,感觉面前的肉也不香了!”
“这种冷水鲑应该也不是啥稀有品种吧,很好吃吗?感觉峰哥在故意逗咱们!”
“楼上兄弟你这就不懂了,这类食材,吃的就是一个鲜字儿,原产地捕获,冰冻冷链保存,运到咱们餐桌上最快也饿已经一周以上了,怎么可能是一个味道!”
“最新鲜的吃法,好想来一口吖!”
不多会儿的功夫,岳峰面前的半盘鱼肉刺身就被他给干掉了。
中途休息了半分钟,很快岳峰又端起了一大坨粉红色的肥美鱼籽。
冷水鱼跟暖水鱼在繁殖习性上有一定的区别,这个季节钓上来的冷水鲑肚子里是有鱼卵的,岳峰也没来得及用盐腌制微微发酵,只是简单的清水梳洗处理了下粘连的粘膜,撒了一点浆果汁跟盐就开吃了。
“兄弟们,这是冷水鲑的鱼籽,颗颗饱满,咱们已经简单淘洗过了耳,下面我替大家尝试一下!”
只见岳峰用木勺舀了半勺,直接吞入口中。
舌尖将鱼卵顶到上颚,鱼卵在口腔中因为压力颗颗爆开,满口都是鲜美汁水的味道。
这味道比刺身的汁水还要更加纯粹一个档次,怪不得某些外国佬追捧鱼子酱呢,这玩意哪怕不经过深加工同样也是美味。
“呼呼,没啥词语可以形容了,就是一个字,鲜!再来一勺”岳峰再次挖了一勺塞进嘴里,满足的差点哼哼起来。
一条鱼的鱼籽,总共也没多少,清洗之后分量就更少了,岳峰三下五除二,跟猪八戒吃人参果似的,很快消灭干净,整个过程的注意力都放宰了食物上,甚至没来得及看一眼公频。
“不当人,真的不当人啊!”
“这兄弟哥们感情是没法处了!岳憨憨你好残忍!”
“呜呜呜,我也想吃鱼籽!粉红粉红的,看起来好有食欲啊!”
“新鲜鱼籽没找到,但是天猫找到了进口鱼子酱,妈蛋狠狠心下了一单,自从看了峰哥的直播,我感觉钱包的压力每天都在增大,这么下去还咋减肥啊!”
岳峰心满意足的吧嗒了一下嘴巴扫了眼公频,说道:“开胃菜算是结束了,接下来是地衣手卷!
这玩意味道其实很一般,谈不上多美味,但是可以给我提供足够的植物纤维,不多说了,手卷吃完给大家上大菜,陶罐里的干净雪水差不多开锅了!咱们一边吃,一边把汤底食材加上!”
“用来提鲜的蘑菇两颗!这玩意没多少存货了,咱们省着点吃!刚才刺身剩下的鱼头,鱼骨,放到雪水里煮汤,再加上一根天鹅腿补充汤底当中的油脂增香提鲜,等再开锅,咱们的鲜鱼火锅就可以开涮了。”
岳峰一边解释,一边将仅有的几种食材放进罐子里,原本沸腾起来的水很快又平静下来。
除了盐之外,没有酱油醋老抽生抽料酒等一切中餐需要的作料,但是最地道的食材本身就提供了足够多的美味。
随着温度升高,罐子里的水再次咕嘟起来,汤底的香味已经逐渐出来了。
岳峰闭着眼做了个深呼吸:“哇,还没有下鱼片,已经能闻到汤里的香味了,我已经有点迫不及待了,咱们先涮一片尝尝口感如何!”
下一秒,岳峰夹着一片薄薄的鱼肉在陶罐里涮了几秒钟,肉变了色之后取出来,吹都不吹就塞到了嘴里。
肉片入口。
滑,嫩,软,糯,鱼肉食材另一种风味体现出来。完美!
“不跟兄弟们瞎吹,这是我吃过最好吃的鱼肉火锅!大概七八成熟的鱼肉片口感太棒了!”岳峰一边说,一边夹起肉片,再次迫不及待的涮了起来。
直播间正在看直播的水友们,只觉得口腔当中的唾液不自觉的分泌,就算已经吃饱的家伙,都感觉又被勾起了馋虫。
难道真的有这么好吃?以大家对岳峰的了解,峰哥开播,从来不忽悠兄弟们呀!不行,有机会说啥也尝尝。
“太过分了,太过分了!刚刚吃完午饭不到一个小时,感觉又饿了!”
“有没有什么地方,有类似的锅底跟食材啊,哥几个约一下,妈蛋岳憨憨你个狗主播太过分了!”
“等涮完了肉,再尝一口鲜美的汤,想想都是满足!好想吃啊!”
“楼上泥垢了!劝你不要助纣为虐!”
岳峰下一秒用木勺在罐子里舀了一点轻轻一吹,尝了一口。
“哈哈,兄弟说得对,味道好极了!吃肉喝汤,双重享受!”
……
雪屋外的天空铅云密布,屋子里小小的空间当中,岳峰却心满意足的吃着涮肉,喝着鲜美的汤。
镜头里这幅场景好似被人为的割裂,跟国内为了生活拼搏的普通人处境形成了鲜明的对比。
文明还是荒野,哪个对普通人的诱惑力更大?在这一瞬间,就连主角岳峰,好似都没有了肯定的答案!
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宰杀,去鱼皮,拆鱼骨,分离内脏,多功能军刀在岳峰的手里好似变成了专业的大厨切片用刀似的,将粉红色还在微微蠕动的鱼肉斜着切成厚薄均匀的肉片。
刺身,吃的自然就是新鲜了,岳峰处理完刺身的半拉鲜肉,用手捏了几枚浆果将酸甜的汁水洒在鱼肉上,随后忍不住用松木筷子夹起来一片塞到了嘴里。
鱼肉入口冰凉,鲜甜的味道在舌尖味蕾炸开,满口都是肉汁混合浆果酸甜的肥美汁水,很奇怪,烤着吃煮着吃都有腥味,反倒是新鲜刺身加一点浆果汁水之后一点腥味都吃不到。
跟熏鱼干相比,刺身才是这些冷水鱼的正确打开方式,太美味了,一口鱼肉下肚,岳峰甚至情不自禁的眯起了眼睛。
“太好吃了!简直美味到没朋友!以前我一直没有过多的注意这些浆果可以去腥,灵机一动加的一点,起到的效果比柠檬还要好,早知道趁着下雪之前多存一点了,现在再去找已经很难收集了!
兄弟们,我替大家再来一口!”
岳峰一边吃,一边给水友们讲解,大快朵颐的同时,还能精准的描述食物的风味,这帮看直播的水友们,瞬间就感觉自己的午饭不香了。
“不当人主播岳憨憨已经上线,在线馋水友不当人!”
“妈蛋,我在海底捞吃火锅呢,看着峰哥的直播,感觉面前的肉也不香了!”
“这种冷水鲑应该也不是啥稀有品种吧,很好吃吗?感觉峰哥在故意逗咱们!”
“楼上兄弟你这就不懂了,这类食材,吃的就是一个鲜字儿,原产地捕获,冰冻冷链保存,运到咱们餐桌上最快也饿已经一周以上了,怎么可能是一个味道!”
“最新鲜的吃法,好想来一口吖!”
不多会儿的功夫,岳峰面前的半盘鱼肉刺身就被他给干掉了。
中途休息了半分钟,很快岳峰又端起了一大坨粉红色的肥美鱼籽。
冷水鱼跟暖水鱼在繁殖习性上有一定的区别,这个季节钓上来的冷水鲑肚子里是有鱼卵的,岳峰也没来得及用盐腌制微微发酵,只是简单的清水梳洗处理了下粘连的粘膜,撒了一点浆果汁跟盐就开吃了。
“兄弟们,这是冷水鲑的鱼籽,颗颗饱满,咱们已经简单淘洗过了耳,下面我替大家尝试一下!”
只见岳峰用木勺舀了半勺,直接吞入口中。
舌尖将鱼卵顶到上颚,鱼卵在口腔中因为压力颗颗爆开,满口都是鲜美汁水的味道。
这味道比刺身的汁水还要更加纯粹一个档次,怪不得某些外国佬追捧鱼子酱呢,这玩意哪怕不经过深加工同样也是美味。
“呼呼,没啥词语可以形容了,就是一个字,鲜!再来一勺”岳峰再次挖了一勺塞进嘴里,满足的差点哼哼起来。
一条鱼的鱼籽,总共也没多少,清洗之后分量就更少了,岳峰三下五除二,跟猪八戒吃人参果似的,很快消灭干净,整个过程的注意力都放宰了食物上,甚至没来得及看一眼公频。
“不当人,真的不当人啊!”
“这兄弟哥们感情是没法处了!岳憨憨你好残忍!”
“呜呜呜,我也想吃鱼籽!粉红粉红的,看起来好有食欲啊!”
“新鲜鱼籽没找到,但是天猫找到了进口鱼子酱,妈蛋狠狠心下了一单,自从看了峰哥的直播,我感觉钱包的压力每天都在增大,这么下去还咋减肥啊!”
岳峰心满意足的吧嗒了一下嘴巴扫了眼公频,说道:“开胃菜算是结束了,接下来是地衣手卷!
这玩意味道其实很一般,谈不上多美味,但是可以给我提供足够的植物纤维,不多说了,手卷吃完给大家上大菜,陶罐里的干净雪水差不多开锅了!咱们一边吃,一边把汤底食材加上!”
“用来提鲜的蘑菇两颗!这玩意没多少存货了,咱们省着点吃!刚才刺身剩下的鱼头,鱼骨,放到雪水里煮汤,再加上一根天鹅腿补充汤底当中的油脂增香提鲜,等再开锅,咱们的鲜鱼火锅就可以开涮了。”
岳峰一边解释,一边将仅有的几种食材放进罐子里,原本沸腾起来的水很快又平静下来。
除了盐之外,没有酱油醋老抽生抽料酒等一切中餐需要的作料,但是最地道的食材本身就提供了足够多的美味。
随着温度升高,罐子里的水再次咕嘟起来,汤底的香味已经逐渐出来了。
岳峰闭着眼做了个深呼吸:“哇,还没有下鱼片,已经能闻到汤里的香味了,我已经有点迫不及待了,咱们先涮一片尝尝口感如何!”
下一秒,岳峰夹着一片薄薄的鱼肉在陶罐里涮了几秒钟,肉变了色之后取出来,吹都不吹就塞到了嘴里。
肉片入口。
滑,嫩,软,糯,鱼肉食材另一种风味体现出来。完美!
“不跟兄弟们瞎吹,这是我吃过最好吃的鱼肉火锅!大概七八成熟的鱼肉片口感太棒了!”岳峰一边说,一边夹起肉片,再次迫不及待的涮了起来。
直播间正在看直播的水友们,只觉得口腔当中的唾液不自觉的分泌,就算已经吃饱的家伙,都感觉又被勾起了馋虫。
难道真的有这么好吃?以大家对岳峰的了解,峰哥开播,从来不忽悠兄弟们呀!不行,有机会说啥也尝尝。
“太过分了,太过分了!刚刚吃完午饭不到一个小时,感觉又饿了!”
“有没有什么地方,有类似的锅底跟食材啊,哥几个约一下,妈蛋岳憨憨你个狗主播太过分了!”
“等涮完了肉,再尝一口鲜美的汤,想想都是满足!好想吃啊!”
“楼上泥垢了!劝你不要助纣为虐!”
岳峰下一秒用木勺在罐子里舀了一点轻轻一吹,尝了一口。
“哈哈,兄弟说得对,味道好极了!吃肉喝汤,双重享受!”
……
雪屋外的天空铅云密布,屋子里小小的空间当中,岳峰却心满意足的吃着涮肉,喝着鲜美的汤。
镜头里这幅场景好似被人为的割裂,跟国内为了生活拼搏的普通人处境形成了鲜明的对比。
文明还是荒野,哪个对普通人的诱惑力更大?在这一瞬间,就连主角岳峰,好似都没有了肯定的答案!
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